Chilaquiles, el antojo de México

La gastronomía mexicana condensa sus aromas en un plato sencillo que reúne los sabores más tradicionales del país: tortilla de maíz y chiles rojos o verdes para una salsa abundante. A partir de ahí, hay tantas variantes como gustos. Chilaquiles,…

Sequía y nuevo modelo alimentario

Presentación virtual del número 47 de la revista Soberanía Alimentaria, sobre sequía y nuevo modelo alimentario, con la intervención de algunas de las personas que han participado en sus contenidos. Presenta Gustavo Duch, coordinador de la publicación. Sequía y nuevo…

El paisaje de nuestras aguas

Los ríos configuran parte de la identidad territorial y emocional. El agua determina cada paisaje, por presencia, ausencia, abundancia o añoranza. La hechura de los territorios se pinta con trazos azules. El agua surca lo que somos. El paisaje de…

Muros de agua, electricidad y poder

La saga oligocrática de los grandes embalses. En este modelo han participado políticos, ingenieros, empresas energéticas, constructoras y comunidades de regantes. Las grandes manchas azules que salpican el mapa de España son puro maquillaje bien pensado. Muros de agua, electricidad…

Entrevista Agustina Paz Frontera

“Hay una incomprensión de lo que es el feminismo”. La periodista argentina, impulsoras del movimiento Ni Una Menos, trabaja en un libro sobre la relación del feminismo con el Estado, tanto en América Latina como en algunos países de Europa.…

La comunicación desde lo colectivo

¿Qué respuesta se está dando desde modelos alternativos cooperativos al control de los medios? Con Magda Bandera, directora de La Marea, Chorche Tricas, consejo editor de AraInfo, y Mª Ángeles Fernández. Conduce: Radio Monotes La comunicación desde lo colectivo (REAS…

Entrevista Luz Estella Romero

“La red de amigas migradas es protección y seguridad”. La abogada Luz Estella Romero, Premio Nacional de Derechos Humanos en Colombia y especializada en los derechos de las mujeres rurales, vive un exilio temporal en Bilbao. Entrevista Luz Estella Romero…

¿Qué es un embalse? Premio literario Bodegas Olarra & Café Bretón (2/2)

(LOGROÑO). (…) ¿Cuántos pueblos han sido inundados por pantanos?, ¿cuánta gente perdió sus casas, sus pueblos, sus tierras y su vida por la anegación de un territorio?, ¿se ha hecho justicia de este desarraigo?, ¿existe siquiera un relato…

¿Qué es un embalse? Premio literario Bodegas Olarra & Café Bretón (1/2)

(LOGROÑO). ¿Qué es un embalse? En términos técnicos, un gran depósito artificial, construido mediante un dique de contención que cierra literalmente la boca de un valle y que tapona el curso natural de los ríos que lo nutren, para así…

Entrevista Marlene Ponce

“A las mujeres migradas nos hacen ser cuidadoras”. Marlene Ponce Espino tuvo que salir de Nicaragua a pie, evitando los puestos fronterizos oficiales. Su trabajo en una organización de defensa de los derechos humanos la puso en la mira de…