El turismo masivo modifica la estructura social y física de las ciudades. Los alquileres de corta estancia aumentan el coste de la vida, expulsando a los residentes habituales. Empresas como Airbnb, Booking y Vrbo se sienten perjudicadas. Se vende barrio…
Chilaquiles, el antojo de México
La gastronomía mexicana condensa sus aromas en un plato sencillo que reúne los sabores más tradicionales del país: tortilla de maíz y chiles rojos o verdes para una salsa abundante. A partir de ahí, hay tantas variantes como gustos. Chilaquiles,…
Los frutos de la reinserción en Colombia
Casi 80 000 integrantes de grupos armados al margen de la ley han iniciado un proceso de reincorporación a la vida civil colombiana. Pero más de cinco años después de la firma de los Acuerdos de Paz, el camino de…
Bogotá, una capital en las alturas
La principal ciudad colombiana, construida entre reminiscencias coloniales y paredes que revelan la violencia que atraviesa el país, ofrece una gastronomía repleta de sabores originarios. En la mesa nunca faltan las frutas ni el tradicional café. Bogotá, una capital en…
Catedral de Burgos. 800 años de historia labrados en piedra
Un recorrido por la seo2 burgalesa revela los tesoros y las curiosidades que esconde esta joya del gótico declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad. El perfil de la catedral es inconfundible. Para quienes alzan la vista no hay pérdida: es…
1492 Un viaje a los orígenes del racismo
Analizar y combatir las discriminaciones que sufren millones de personas exige un acercamiento a acontecimientos históricos desde los ojos de las víctimas de la historia, como sucede con la llamada “conquista de América”. 1492 Un viaje a los orígenes del…
La era de la desinformación viral
Las mentiras han existido siempre, pero la aparición de internet y las redes sociales han multiplicado exponencialmente los bulos que se consumen. La difusión masiva de las también llamadas fake news pone en jaque al periodismo y debilita la democracia.…
La excluyente transformación de las ciudades
La gentrificación está cambiando el perfil de grandes urbes, como Bilbao, ya que la expulsión de quienes tradicionalmente han habitado algunos barrios se cruza con el desembarco de población cualificada de clases medias-altas y de especuladores. La excluyente transformación de…